הזמן שולחן
Logo
  • אודות נג׳מה
  • התפריט שלנו
  • המגזין
  • צור קשר
מסעדת נגמה

..... more more

לכתבה המלאה באתר

The Magazine,المجلة

בואו לפני: עוד מעט כולם ידברו על המסעדה החיפאית הזו

חופשה בחיפה היא זמן נהדר לנסות ולגלות האם הבאזז הראשוני סביב מסעדת השף נג'מה מוצדק • מה נגיד לכם, זה לגמרי שווה את הנסיעה.היה לנו ברור שמתישהו נגיע למסעדת נג'מה במתחם הרכבל התחתון בשכונת בת גלים בחיפה. המסעדה, שכבר הפכה לשם דבר אצל כל מביני העניין המקומיים, צפויה להרחיב את רדיוס המבקרים הקבועים שלה ככל שיותר אנשים שומעים עליה, וכדאי שתנצלו את הבאזז כשהוא עדיין התחלתי, לפני שתדרשו לחכות שבועות בטרם יתפנה עבורכם שולחן במסעדה המפוארת.

לכתבה המלאה

ארמון מול הים

המסעדה עצמה מפוארת בקטע לא אופייני. זו לא מסעדה תל אביבית מעוצבת, מאופקת ומינימליסטית, אלא ממש ארמון. שתי קומות, רצפת שיש, קירות מוזהבים ונברשות מתנוססות מהתקרה. ברמקולים השמיעו שירים של פרנק סינטרה (שהתחלפו במוזיקת האוס גנרית למרבה הצער). המלצרים סופר-נחמדים, סופר-משתדלים,

לכתבה המלאה

מסעדת נג׳מה – Najma בחיפה, מסעדת שף לבנטנית

מסעדת נג'מה בניצוחו של השף אסיל שריף, פיינליסט "טופ שף" בדובאי, פה הוא מבשל מנות שהוא גדל עליהן מהבית בטאץ' שלו ובפרשנות מודרנית. שריף למד בישול בבית הספר הקולינרי בעומאן, עשהסטאז' במסעדה בהונג קונג וההשתתף כאמור בתחרות בדובאי. במסעדת נג'מה, מטבח לבנטיני מגוון, שימוש בחומרי גלם מקומיים בלבד בטכניקות חדשות עם קריצה לאירופה לפחות בנראות, הכל נראה fine על הצלחת.

לכתבה המלאה

מסעדת שף לבנטיני חדשה בניצוחו של השף אסיל שריף, פיינליסט ריאליטי הבישול "טופ שפ" המשודרת בדובאי

המסעדה נפתחה בספטמבר האחרון אך בשל אילוצי הקורונה נסגרה לאחר שבועיים וכעת, כעבור חצי שנה, נפתחה שוב. בתפריט נמצא, איך לא, את כל המנות הערביות המסורתיות בגרסה מפוארת יותר. מנות כמו שושברק, טרטר טונה קצוץ על הסכין, קבב אדנה, פילה דג לוקוס, כיג כופתא, סינטה מיושנת ועוד.

לכתבה המלאה

מסעדת שף מושקעת

עד פרוץ סבב הלחימה בדרום, אפשר היה לומר שהתקופה האחרונה היכתה את התחזיות מימי הקורונה הקודרים. מי שחשב שאנחנו נכנסים לתקופת קיפאון הססנית בה איש לא יחלום אפילו על פתיחת בית אוכל, שלא לומר מסעדת שף מושקעת - התבדה

לכתבה המלאה
הרשמו לניוזלטר שלנו
  • אודות נג׳מה
  • התפריט שלנו
  • אירועים
  • המגזין
  • צור קשר
najma
© כל הזכויות שמורות לנג׳מה תקנון האתר ומדניות הפרטיות פיתוח ותחזוקה: Maestro C.R.M  |  עיצוב: בסמן/טננבאום

העלייה השנייה 96 בת גלים, חיפה

שעות פעילות: ראשון - שבת : 12:00-23:00,

טל להזמנות: ‎04-6161-606

Najma Facebook Najma Instagram Najma waze