לחם
לחם
שמן זית, גרידת לימון, זיתים מהגליל, רכז רימונים / מחמרה, אגוזי מלך, טחינה גולמית, לבנה ירוקה עם זעתר
29.00₪
סלטים
סלט עגבניות אלבטוף
עגבניות טריות בתיבול שמן זית, נענע, כוסברה, שנקליש, שקדים ומקדונס
42.00₪
Najma טבולה
פריקה קרם חציל, יוגורט עיזים, חמוציות, ג'רגיר וענבים אדומים
42.00₪
סלט עגבניות לבנוני
קרם אבוקדו, עגבניות, בצל ירוק, נענע, ג'בנה
42.00₪
צלחות ביניים
CIG kofte מאיסטנבול
קובה בורגול עם מחית פלפלים פיקנטית, קרם שום, אבן יוגורט כבשים, חסה ולחם שראק קריספי
49.00₪
טרטר נג'מה
בשר עגל קצוץ על הסכין עם צנוברים, בצל סגול, קציפת טחינה, זיתים ואיולי שאטה
59.00₪
טונה נייה
טרטר טונה קצוץ על סכין, סלט עדשים שחורות, גרגרי חומוס, טוויל שומשום ולבנה מוקצפת
63.00₪
סשימי דג לבן
נתחי דג עטופים בסלט חורף, זרעי כוסברה עם קציפת יוגורט אניס
63.00₪
קלמרי פריך
בתיבול בהרט, איולי שום שחור ואריסה
68.99₪
שושברק של נג'מה
במילוי תרד ערבי, מבושל ביוגורט בהרט, כמון, גרגרי חומוס, אפונת גינה ועגבניות צלויות
82.01₪
שרימפס בג'וספר
שיפוד שרימפס צלויים בתיבול שאטה מתוקה על קרם חמאת עגבניות חם, איולי כוסברה, צ'ימצ'ורי, ואבק של בצל שרוף
0.00₪
כובדה
כבדי עוף צרובים עם קונפי בצל בגלייז רכז רימונים ויין, קריספי שום על קרם שומר
68.99₪
צלחות גדולות
שישטאוק עוף
תבשיל שולבאטו קישוא צלוי עגבניות וטחינה אריסה
88.00₪
קבב אדנה
קבב קצוץ במקום עם בצל סגול וסומק כבוש וסלט עלים ירוקים
83.00₪
סינטה מיושנת
נתח סינטה צלוי בגריל פחמים על תבשיל פריקה, איולי עמבה, זוקיני וצנוברים קלויים
125.00₪
פילה עגל
צלוי בגריל, לצד פירה עשבים וירקות גינה צלויים
155.00₪
פילה לברק
בפלאנצ'ה עם קרם חומוס, פסטו ערבי, שומר צלוי ואפונה
109.00₪
פילה לוקוס
טביחה עגבניות בבישול ארוך, בצל ירוק, טחינה ירוקה ותבשיל עולש
151.99₪
אנטריקוט
על פחמים, מילפיי תפוח אדמה ואספרגוס צלוי
159.00₪